Tinto Reserva “Touriga Nacional”

72.00 /Caixa
Vinho de cor granada média, nariz expressivo com notas de bergamota e floral fresco bem casado com a tosta da barrica de estágio. Na boca é fresco, com taninos finos a assegurarem evolução favorável nos próximos anos.

CAIXA DE 6 UNIDADES – 0,75 LITROS
Informações Técnicas

Região – Santo Estevão, Tejo, Portugal
Classificação – Vinho Regional Tejo
Produtor – Rui Alegre
Enólogo – Filipe Sevinate Pinto
Tipo/Colheita – Tinto reserva *Touriga Nacional* / 2019
Castas -Petit Verdot.
Estágio – 100% em barricas de carvalho francês.

Composição

Análise:
Acidez total – 6,92 g/l
Álcool – 13,96%

Origem

A propriedade situa-se na freguesia de Santo Estêvão, concelho de Benavente. É constituída por 68 hectares, onde é desenvolvida atividade agrícola, dos quais 7 hectares são de vinha: 5,5 hectares de castas tintas e 1,5 hectares de castas brancas. A vinha foi plantada entre 2009 e 2010 em condições particulares, capazes de proporcionar um “terroir” de características únicas, tornando Santo Estevão numa nova “sub-região” produtora de vinhos. Foram plantadas castas nacionais e internacionais algumas de destaque mundial. Esta escolha foi feita, não só por serem as que melhor se adaptavam ao local, mas também na procura de fazer algo diferente, moderno e que nos permitisse desde cedo no projeto oferecer novidades ao mercado.

Vinha
5,5 hectares de castas tintas, divididos em talhões, correspondente cada talhão a uma casta.
Tipo de solo

Arenoso.

Método de cultivo
Vinha instalada em compasso 2.4×1.1, formada em cordão unilateral.
Procedimentos

De forma a limitar a produção e consequentemente aumentar o potencial qualitativo das uvas, são efetuados os seguintes procedimentos na vinha: poda em verde, monda de cachos, enrelvamento na entrelinha e rega gota-a-gota.

Vindima
Manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
Pisa a pé e fermentação em lagar de Granito. Estágio 18 meses em barricas de 225 L de carvalho francês.
Produção
853 garrafas.
Prémios
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy

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