Branco Colheita

36.00 /Caixa

Apresenta aromas muito elegantes e requintados de frutos tropicais e evidencia também características florais. Revela boa aptidão gastronómica. Servir entre 10ºC e 12ºC.

CAIXA DE 6 UNIDADES- 0,75 LITROS

Informações Técnicas

Região – Santo Estevão, Tejo, Portugal

Classificação – Vinho Regional Tejo

Produtor – Rui Alegre

Enólogo – Filipe Sevinate Pinto

Tipo/Colheita – Branco / 2022

Castas – Arinto e Sauvignon Blanc

Estágio – Cubas de inox

Composição
Análise:

Acidez total – 5,77 g/l
Ph – 3,47
Álcool – 12 %

Origem

A propriedade situa-se na freguesia de Santo Estêvão, concelho de Benavente. É constituída por 68 hectares, onde é desenvolvida atividade agrícola, dos quais 7 hectares são de vinha: 5,5 hectares de castas tintas e 1,5 hectares de castas brancas. A vinha foi plantada entre 2009 e 2010 em condições particulares, capazes de proporcionar um “terroir” de características únicas, tornando Santo Estevão numa nova “sub-região” produtora de vinhos. Foram plantadas castas nacionais e internacionais algumas de destaque mundial. Esta escolha foi feita, não só por serem as que melhor se adaptavam ao local, mas também na procura de fazer algo diferente, moderno e que nos permitisse desde cedo no projeto oferecer novidades ao mercado.

Tipo de solo

Arenoso e Franco-Arenoso.

Método de cultivo

Vinha instalada em compasso 2.4×1.2, formada em cordão bilateral.

Procedimentos

De forma a limitar a produção e consequentemente aumentar o potencial qualitativo das uvas, são efetuados os seguintes procedimentos na vinha: poda em verde, monda de cachos, enrelvamento na entrelinha e rega gota-a-gota.

Vindima

Manual em caixas de 20 kg.

Produção

900 garrafas.

Vinificação

Vinho brilhante de laivos esverdeados, aroma com notas tropicais frescas e lima completadas com subtis nuances florais. Na boca é um vinho suave, com uma acidez cítrica refrescante. Apresenta uma envolvente sensação mineral.

Prémios
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy

Também pode gostar…