Branco Colheita

Moisson blanche

36.00€ /Boîte

Il présente des arômes très élégants et raffinés de fruits tropicaux et de caractéristiques florales. Il a un bon potentiel gastronomique. Servir entre 10ºC et 12ºC.

BOÎTE DE 6 - 0,75 LITRES

Informations techniques

Région - Santo Estevão, Tage, Portugal

Classification - Vin régional du Tejo

Producteur - Rui Alegre

Vigneron - Filipe Sevinate Pinto

Type/récolte - Blanc / 2022

Cépages - Arinto et Sauvignon Blanc

Stages - Cuves en acier inoxydable

Composition
Analyse :

Acidité totale - 5,77 g/l
Ph - 3,47
Alcool – 12 %

Origine

La propriété est située dans la paroisse de Santo Estêvão, dans la municipalité de Benavente. Elle s'étend sur 68 hectares, où se pratique l'activité agricole, dont 7 hectares de vignes : 5,5 hectares de cépages rouges et 1,5 hectare de cépages blancs. Les vignes ont été plantées entre 2009 et 2010 dans des conditions particulières, capables de fournir un "terroir" aux caractéristiques uniques, faisant de Santo Estevão une nouvelle "sous-région" viticole. Des cépages nationaux et internationaux ont été plantés, dont certains sont des leaders mondiaux. Ce choix a été fait non seulement parce qu'ils convenaient le mieux à l'emplacement, mais aussi parce que nous voulions faire quelque chose de différent, de moderne, qui nous permettrait d'offrir de nouveaux produits sur le marché dès le début du projet.

Type de sol

Limon sableux et limon sableux.

Méthode de culture

Vignoble installé dans un espacement de 2,4×1,2, formé en cordon bilatéral.

Procédures

Afin de limiter la production et, par conséquent, d'augmenter le potentiel qualitatif des raisins, les procédures suivantes sont appliquées dans le vignoble : taille en vert, désherbage des grappes, labourage entre les rangs et irrigation au goutte-à-goutte.

Récolte

Manuel en boîtes de 20 kg.

Production

900 bouteilles.

Vinification

Un vin brillant aux reflets verdâtres, un arôme de notes tropicales fraîches et de citron vert, complété par des nuances florales subtiles. En bouche, c'est un vin doux avec une acidité citrique rafraîchissante. Il offre une sensation minérale enveloppante.

Prix
Falstaff :
92/100 Autriche
Daniele Cernilli :
94/100 Italie
Gambero Rosso :
Trois bicchieri Italie

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