Alice Rosé
42.00€ /Boîte
BOÎTE DE 6 - 0,75 LITRES
Informations techniques
Région - Santo Estevão, Tage, Portugal
Classification - Vin régional du Tejo
Producteur - Rui Alegre
Vigneron - Filipe Sevinate Pinto
Type/récolte - Rosé / 2022
Stages - Cuves en acier inoxydable
Composition
Origine
La propriété est située dans la paroisse de Santo Estêvão, dans la municipalité de Benavente. Elle s'étend sur 68 hectares, où se pratique l'activité agricole, dont 7 hectares de vignes : 5,5 hectares de cépages rouges et 1,5 hectare de cépages blancs. Les vignes ont été plantées entre 2009 et 2010 dans des conditions particulières, capables de fournir un "terroir" aux caractéristiques uniques, faisant de Santo Estevão une nouvelle "sous-région" viticole. Des cépages nationaux et internationaux ont été plantés, dont certains sont des leaders mondiaux. Ce choix a été fait non seulement parce qu'ils convenaient le mieux à l'emplacement, mais aussi parce que nous voulions faire quelque chose de différent, de moderne, qui nous permettrait d'offrir de nouveaux produits sur le marché dès le début du projet.
Type de sol
Limon sableux et limon sableux.
Méthode de culture
Vignoble installé dans un espacement de 2,4×1,2, formé en cordon bilatéral.
Procédures
Afin de limiter la production et, par conséquent, d'augmenter le potentiel qualitatif des raisins, les procédures suivantes sont appliquées dans le vignoble : taille en vert, désherbage des grappes, labourage entre les rangs et irrigation au goutte-à-goutte.
Récolte
Manuel en boîtes de 20 kg.
Vinification
Pressurage doux et décantation statique du moût. Fermentation en cuves inox suivie en partie d'un batonnage en barriques françaises de 225 litres.
Prix
Falstaff :
92/100
Autriche
Daniele Cernilli :
94/100
Italie
Gambero Rosso :
Trois bicchieri
Italie
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Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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