Branco Colheita

Cosecha en blanco

36.00€ /Caja

Posee aromas muy elegantes y refinados de fruta tropical y características florales. Tiene un buen potencial gastronómico. Servir entre 10ºC y 12ºC.

CAJA DE 6 - 0,75 LITROS

Información técnica

Región - Santo Estevão, Tajo, Portugal

Clasificación - Vino Regional del Tajo

Productor - Rui Alegre

Enólogo - Filipe Sevinate Pinto

Tipo/Cosecha - Blanco / 2022

Variedades de uva - Arinto y Sauvignon Blanc

Prácticas - Cubas de acero inoxidable

Composición
Análisis:

Acidez total - 5,77 g/l
Ph - 3,47
Alcohol – 12 %

Origen

La propiedad se encuentra en la parroquia de Santo Estêvão, en el municipio de Benavente. Consta de 68 hectáreas, donde se desarrolla la actividad agrícola, de las cuales 7 hectáreas son de viña: 5,5 hectáreas de variedades de uva tinta y 1,5 hectáreas de variedades de uva blanca. As vides foram plantadas entre 2009 e 2010 em condições particulares, capazes de proporcionar um "terroir" com características únicas, tornando Santo Estevão uma nova "sub-região" vinícola. Se plantaron variedades de uva nacionales e internacionales, algunas de las cuales son líderes mundiales. Esta elección se hizo no sólo porque eran las que mejor se adaptaban al lugar, sino también porque buscábamos hacer algo diferente, moderno y que nos permitiera ofrecer nuevos productos al mercado en una fase temprana del proyecto.

Tipo de suelo

Franco arenoso y arenoso.

Método de cultivo

Vid instalada en un espaciamiento de 2,4×1,2, formada en cordón bilateral.

Procedimientos

Para limitar la producción y, por consiguiente, aumentar el potencial de calidad de las uvas, en el viñedo se llevan a cabo los siguientes procedimientos: poda en verde, escarda de racimos, laboreo entre hileras y riego por goteo.

Cosecha

Manual en cajas de 20 kg.

Producción

900 botellas.

Vinificación

Un vino brillante con matices verdosos, un aroma de notas tropicales frescas y lima, complementado con sutiles matices florales. En boca es un vino suave con una refrescante acidez cítrica. Tiene una envolvente sensación mineral.

Premios
Falstaff:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italia
Gambero Rosso:
Tres bicchieri Italia

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