Alice Rosé
42.00€ /Caja
CAJA DE 6 - 0,75 LITROS
Información técnica
Región - Santo Estevão, Tajo, Portugal
Clasificación - Vino Regional del Tajo
Productor - Rui Alegre
Enólogo - Filipe Sevinate Pinto
Tipo/Cosecha - Rosado / 2022
Prácticas - Cubas de acero inoxidable
Composición
Origen
La propiedad se encuentra en la parroquia de Santo Estêvão, en el municipio de Benavente. Consta de 68 hectáreas, donde se desarrolla la actividad agrícola, de las cuales 7 hectáreas son de viña: 5,5 hectáreas de variedades de uva tinta y 1,5 hectáreas de variedades de uva blanca. As vides foram plantadas entre 2009 e 2010 em condições particulares, capazes de proporcionar um "terroir" com características únicas, tornando Santo Estevão uma nova "sub-região" vinícola. Se plantaron variedades de uva nacionales e internacionales, algunas de las cuales son líderes mundiales. Esta elección se hizo no sólo porque eran las que mejor se adaptaban al lugar, sino también porque buscábamos hacer algo diferente, moderno y que nos permitiera ofrecer nuevos productos al mercado en una fase temprana del proyecto.
Tipo de suelo
Franco arenoso y arenoso.
Método de cultivo
Vid instalada en un espaciamiento de 2,4×1,2, formada en cordón bilateral.
Procedimientos
Para limitar la producción y, por consiguiente, aumentar el potencial de calidad de las uvas, en el viñedo se llevan a cabo los siguientes procedimientos: poda en verde, escarda de racimos, laboreo entre hileras y riego por goteo.
Cosecha
Manual en cajas de 20 kg.
Vinificación
Prensado suave y mosto decantado estáticamente. Fermentación en cubas de acero inoxidable seguida en parte de "batonnage" en barricas francesas de 225 litros.
Premios
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italia
Gambero Rosso:
Tres bicchieri
Italia
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página del producto
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